Postres navideños: Rodolfo el brownie y Cupcake de nieve

Tengo que reconocer que no me meto mucho en la cocina en el día a día porque (insertar cualquier excusa aquí), a menos de que se trate de realizar una receta súper fácil, muy divertida o extremadamente deliciosa.

Desde siempre he sido súper fan de la Navidad (mi board de Pinterest lo atestigua), así que fácilmente encontré dos recetas que reúnen todas las características que necesito para ponerme el delantal y meterme en la cocina por más de 15 minutos seguidos, por amor a esta linda fecha. Y lo más padre es que no solo te va a encantar llevar a cabo estas ideas, si tienes niños por ahí, o adultos con su niño interno muy hiperactivo, seguro que van a amarlas porque son súper dulces, tiernas y navideñísimas.

La primera se llama Rodolfo el brownie, así le puse porque se me hizo fácil. Se trata de darle la vuelta a una receta típica de brownies, llevándola al siguiente nivel con unas cuántas mejoras. Para realizarla vas a necesitar los siguientes ingredientes:

Brownies recién hechos en molde redondo
Ojitos de azúcar
M&Ms rojos
Una bolsita de pretzels
Una cucharadita de betún

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Para poder llevar a cabo esta idea lo primero que tienes qué hacer es hornear tu receta favorita de brownies en un recipiente redondo. Haz la receta que tú quieras, la mía fue con nueces y doble chocolate. Ya que tu brownie pie se enfríe un poco y toda tu casa huele a delicioso chocolate, lo que sigue es cortarlo en 8 o 10 partes triangulares.

Cada parte cortada es un renito en potencia. Empieza por hacerle a cada uno su propio par de cuernos. Esto lo lograrás cortando los pretzels con mucho cuidado con un cuchillo con filo. Ya que lo consigas, velos insertando en la orilla de cada pieza, uno de cada lado, volteando hacia adentro.

Si acabaste con los cuernos lo que sigue son los ojitos. Untando un poquito de betún en la parte de atrás, pega el par de ojitos de azúcar en cada pedazo de brownie, tan abajo o arriba como prefieras. Cabe mencionar que estos ojitos son fáciles de conseguir en un supermercado y en tiendas especializadas en repostería.

Viene la parte final, el agregarle el elemento que transforma estos deliciosos renitos en Rodolfos clonados: esa naricilla “roja como la grana”. Separa un poco las piezas y, usando un poco de betún, pega las narices en la orilla de adentro de cada pieza, cuidando dejar abajo el logo de los chocolatitos.

Y ahora sí, ya tienes un escuadrón de renitos diferentes para quedar bien en esa posada, piñata o cena navideña. Pero para que no se sientan solitos, también puedes crear otros amigos navideños para hacerles compañía: Cupcakes de nieve. Lo que necesitas para realizar esta segunda idea es lo siguiente:

Cupcakes de vainilla o chocolate
Betún blanco de vainilla
Azúcar o sprinkles transparentes
Chispas de chocolate
M&Ms naranjas

Te voy a ser bien honesta: los pastelitos que ves en las fotos no son otros que los que compras en una bolsita en la tiendita de la esquina. Tú si quieres puedes hornear los tuyos, o hacerle como yo y usar algunos ya hechos.

Lo primero que harás será cubrir el panecito con abundante betún de vainilla. ¡Cuida que quede todo bien blanco! Y cuando ya hayas hecho esto, ahora sí incrusta cada cupcake en el tazón donde tengas el azúcar o los sprinkles transparentes, y dale vueltas hasta cubrir toda la superficie.

Ya que tengas la “nieve” en todos tus cupcakes, lo que sigue será hacerle la carita a tus monitos. Comienza por los ojos, y síguele con la boca, usando las chispas de chocolate. Y para finalizar, ponles las narices con los M&Ms naranjas, cuidando que el logo esté escondido.

Así de fácil tienes dos ideas súper simpáticas y nada complicadas de hacer para transformar tus postres en delicias navideñas que encantarán hasta al más grinch de tu casa.

¿Te gustaron las ideas? ¿Tienes alguna otra que nos quieras compartir? Cuéntame en los comentarios y muchas gracias por leer.

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